ENSALADAS:

• SANTANDEREANA: LA TRADICIÓN DE LA GASTRONOMÍA SANTANDEREANA REPRESENTADA EN UNA DELICIOSA ENSALADA.

VARIEDAD DE LECHUGAS, HILOS DE CILANTRO, JULIANAS DE CEBOLLAS OCAÑERAS, HABAS CROCANTES, TROCITOS DE FLORES DE AHUYAMA, CARNE OREADA… CON UNA REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO Y BOCADILLO VELEÑO

$ 12.000

• MEXICANA: UNA COMBINACIÓN DE TEXTURA Y SABORES EN TU PALADAR.

VARIEDAD DE LECHUGAS, MAÍZ, AGUACATE, TOMATE CHERRY, PIMENTÓN, NACHOS, POLLO A LA PARRILLA SEMIPICANTE… CON UNA VINAGRETA PICO DE GALLO   $ 13.000

• MEDITERRÁNEA: SABORES INTENSOS Y AROMAS QUE CONTEMPLAN LA FRESCURA DE LOS CAMPOS.

VARIEDAD DE LECHUGAS, CHAMPIÑONES A LA PARRILLA, CALABAZIN A LA PARRILLA CON PUNTOS DE OREGANO, ENCURTIDO DE BERENJENA, POLLO A LA PARRILLA, CALAMAR CON PEPINILLOS, GOTAS DE ACEITE DE ALBAHACA.

$ 13.500

• SENTIDOS: EL CONTRASTE DE SABORES SERA UNA FIESTA DE EMOCIONES PARA TU PALADAR

VARIEDAD DE LECHUGAS, ESCABECHE DE MANGO, GAJOS DE NARANJA, JULIANAS DE MENTA, PIMENTÓN AMARILLO, PALMITOS CON CEBOLLA CONFITADA, CAMARONES SALTEADOS CON UNA DELICIOSA VINAGRETA GOURMET HOUSE

$ 13.500

SÁNDWICH

• CONTRASTES: LECHUGA BATAVIA, CHUTNEY DE MANGO, 150g CERDO ASADO $ 13.500

• IMAGINACIÓN: PIMENTÓN AHUMADO, CALABACIN A LA PARRILLA, CEBOLLA SALTEADA EN MANTEQUILLA, CHAMPIÑONES, 150 g DE CARNE DESMECHADA.                 $ 14.500   

• CREATIVIDAD: LECHUGAS, HABICHUELA A LA PARRILLA, VERDURAS SALTEADAS, 75 g TROZOS DE POLLO, 75 g CARNE GOURMET HOUSE.          $ 14.000

• PASION: LECHUGA BATAVIA, PESTO, TOMATES ASADOS CON OREGANO, 150 g POLLO EN JULIANAS, QUESO MOZARELLA. $ 14.000

• SUEÑOS: SANDWICH VEGETARIANO CON HOGAO AL ESTILO GOURMET HOUSE, MADURO, AROS DE CEBOLLA, MAIZ TIERNO, PIMENTÓN, CHAMPIÑONES.$ 13.000

CREPES:

• CREPES MATRICIANA CON POLLO $ 13.500

DELICIOSOS TROZOS DE POLLO CON LA EXQUISITA SALSA AMETRICIANA DE LA COCINA TRADICIONAL ITALIANA, GAJOS DE TOMATE SALTEADOS EN ACETITE DE JENGIBRE, TOCINETA. ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA. . 

• CREPES KOTTBULLAR $ 13.500

DELICIOSO CREPES RELLENO DE UNAS APETITOSAS MINIALBODIGAS (KOTTBULLAR) AL ESTILO SUECO, CON QUESO Y CEBOLLA SALTEADA EN MANTEQUILLA  ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA. 

•  CREPES POMODORO $ 13.500

DELICIOSOS TROZOS DE POLLO, CON CHAMPIÑONES Y MAIZ EN SALSA POMODORO CON TOMATES ASADOS, ACOMPAÑADO DE PAPA A LA FRANCESA. 

• CREPES DE CAMARONES $ 13.500

DELICIOSO CREPES DE CAMARONES SALTEADOS CON PESTO, TOMATES A LA PARRILLA Y PUNTOS DE OREGANO, ESPINACA Y LONJAS DE QUESO, ACOMPAÑADOS DE PAPA A LA FRANCESA. 

ARROCES:

• ARROZ THAI CON 180g DE CAMARONES, VERDURAS SALTEADAS, TERIYAKI, SALSA SOJA, AROMATIZADO CON ACEITE DE SÉSAMO Y SEMILLAS DE AJONJOLÍ $ 17.500

• ARROZ EROS PISTA, TROZOS DE  CARNE DE CERDO,CHORIZO, MOJO DE AJOS CON TOCINETA, PIMENTÓN AHUMADO, ARVEJA, BRUNOISE DE ZANAHORIA Y CEBOLLA SALTEADA, HECHO CON MANTEQUILLA ROJA AHUMADA.    $ 14.500

• ARROZ GOURMET HOUSE CON CALAMAR, TROZO DE CARNE GOURMET HOUSE, DELICIOSO CHORIZO ALEMAN BRUNOISE DE VEGETALES, HECHO CON UNA EXQUISITA PASTA DE PIMENTÓN. $ 15.500

BROCHETAS:

• CARNE: $ 12.000

DOS DELICIOSAS BROCHETAS CON CARNE GOURMET HOUSE, CARNE DE CERDO, EN DOS PRESENTACIONES, CHAMPIÑONES ENCURTIDOS, CEBOLLA BEURRE MONTE ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA.

• MIXTA: $ 12.000

DOS DELICIOSAS BROCHETAS CON CARNE GOURMET HOUSE, CHORIZO, POLLO, PEPINILLOS, PIMENTÓN AMARILLO, ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA. 

• VEGETARIANA: $ 11.000

DOS DELICIOSAS BROCHETAS CON UNA GRAN COMBINACIÓN DE TEXTURAS Y SABORES, MADURO, ZANAHORIAS ENCURTIDAS Y SABORIZADAS CON FINAS HIERBAS, CHAMPIÑONES, TOMATE CHERRY, MINICEBOLLAS CARAMELIZADAS, ACOMPAÑADO DE PAPA A LA FRANCESA.

JUGOS NATURALES GRANIZADOS

• FRESA CON MENTA                      $2.500
• PIÑA CON YERBABUENA               $ 2.500
• MANGO Y MANZANA                     $ 2.500
• PIÑA JENGIBRE                           $ 2.500
• FRESA LIMONARIA                       $ 2.500
• LIMONADA GRANIZADA                $ 2.000
• NARANJADA GRANIZADA              $ 2.000